Jessenkaka holder seg til påske

Baker du Jessenkak, har du brød helt til påske om du glemmer brødet i kjelleren eller blir lei smaken. Så holdbart er julebrødet Anne-Sofie Schult-Jessen baker til hver eneste jul.
Nyheter

– Da jeg kom flyttende til Steinkjer var det lunsj til mine svigerforeldre hver julaften kl. 12. Og bestefaren til mannen min, Odd-Ragnar, kom med Jessenkak. Ragnar, som han het, ga Jessenkak som julegave til familie og venner. Det var baker Berg på Skogn som bakte Jessenkaka, som er en sirupskake, sier Anne-Sofie Schult-Jessen, som de siste 20 årene har bakt Jessenkak etter oppskrift fra bakeriet på Skogn.